Колір, з фізичного погляду – це особливість сприйняття оком різних хвиль світла. Кожна хвиля відповідає спектру, а він у свою чергу є носієм інформації.
Насправді колір несе психофізіологічну інформацію, сприймається людиною на підсвідомому рівні. Як яскравий приклад – це використання кольору в дорожніх знаках: жовтий як колір попередження, червоний як небезпека та заборона.
У кожній національності та віковій групі колір сприймається по-різному і може мати різні емоційні значення. Як приклад: у Європі білий колір є кольором чистоти, урочистостей, а також виступає нейтральним кольором. Але в Індії, Китаї та Японії – це колір жалоби, смерті та нещастя. Це типовий приклад впливу різного менталітету на сприйнятливість кольору. Також по-різному кольори сприйматимуть діти та дорослі, люди різних психотипів (гедоністи, естети, негативісти) і навіть люди різних соціальних груп.
Особливо сильно помітна різниця у вікових групах, діти більш активно реагують на яскраві та різноманітні кольори, ніж дорослі і не сортують кольори з психології впливу. Пояснити це можна тим, що вони просто не знають, яке емоційне забарвлення несе той чи інший колір.
Колір – це потужний інструмент управління людськими почуттями, він дозволяє підштовхнути людину на ті чи інші емоції, які можуть вплинути на її вибір. У нашому випадку за допомогою кольору ми можемо допомогти людині розібратися у смакових профілях тієї чи іншої кави.
Колесо смаків – яскравий приклад успішної візуалізації смаків за рахунок різних кольорів. Кожен смак має свій відтінок кольору, що допомагає дуже швидко зрозуміти смак, який ви пробуєте (наприклад, на капінгу) і кольори виконують роль максимально швидкої навігації по смаковому колу. Відчуваєте, що щось рослинне – шукайте зелений колір, це швидко звужує зону пошуку потрібного вам смаку.
Всі ці інструменти повинні використовуватися при проектуванні візуальних комунікацій у кав’ярні, айдентиці та упаковці кави. Колір – це важлива складова при розробці фірмового стилю та візуальної комунікації, 86% інформації сприймається людиною візуально, цим інструментом можна і потрібно користуватися, коли ви будуєте візуальний стиль у кав’ярні. На жаль, на практиці цей інструмент практично не використовується нашими кав’ярнями та обжарювачами, віддаючи перевагу мінімалізму та крафтовому паперу у своїх упаковках.
Виходячи з того, що ми з’ясували, можна зробити кілька висновків. По-перше, колір як носій інформації ще не поширений повсюдно, цей інструмент досить простий у використанні і може давати вражаючі результати при грамотному застосуванні.
Варто враховувати психотип вашої цільової аудиторії та потреби цих психологічних груп. Не варто робити естетичний і мінімалістичний дизайн, якщо ваша кав’ярня знаходиться в ТЦ і розрахована на потік людей, це дві різні кавові сфери і два різні підходи до комунікації з гостями та покупцями.
Наймайте професіоналів. Брендинг і фірмовий стиль – це ті речі, на яких краще не економити, хороший брендинг і його правильний розвиток можуть створити потрібний і точний образ у свідомість споживача і повністю передати ваші цінності та місію бізнесу. Поганий брендинг може з легкістю загробити ваші спроби зробити відомий і привабливий образ, найчастіша помилка при неякісній розробці бренд-комплексу або фірмового стилю – це неправильне позиціонування і неточне визначення цільової аудиторії бізнесу, що в подальшому дуже ускладнює подальшу роботу з вашою справжньою.
Стаття надана студїєю дизайну: https://ionosfera.org/uk/dizayn-kofeyni-kiev.html